本报讯（祁雪英）10月14日，山东鱼台（大米）新 闻发布会在第五届中国国际农产品交易会会场召开。参加发布会的有山东省农业厅、财政厅领导，以及鱼台县委、县政府的各级领导及30余家媒体。在会上，鱼台县县长许可发表讲话，并回答了记者的提问。此次新闻发布会上，鱼台县强力推 出"优化品种、确保品质、打造品牌"等一系列举措，以重振上世纪六七十年代就闻名遐迩的"鱼台大米"雄风。

　　改革品种是基础

　　鱼台东临我国北方最大的淡水湖--微山湖，地势低洼，土壤肥沃，该县组织农业科技种子等部门，广泛调查了解水稻种子行业的新动向新情况，及时淘汰老化品种，积极推广优良品种。经多方努力，优选出一批抗病、抗虫、抗倒伏、优质高产又高效的新品种，并坚持"五不"，即非正式种子单位的种子不要、证件不齐全的种子不要、检验不合格的种子不要、实验结果不理想的种子不放给群众、达不到优质高产高效指标的种子不推广。近年来，该县先后引进、改良、推广了一系列的新品种，全部达到了优质、高产、高效的要求，亩产量均在600公斤以上，高的可达750公斤，最大程度地提高了土地的产出率，为稻农增收奠定了基础。目前，全县水稻优良品种率已经达到100%。

　　确保品质是关键

　　"桔生于淮南则为桔，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？"水稻也如此，它不仅要品种好，还要有一个良好的生长环境。鱼台水资源特别丰富，土壤以富含有机质的粘土为主，处在北纬34°~35°附近，属暖温带季风型半湿润大陆性气候区，有气候温和、光照充足、降雨集中、四季分明的特点，非常适合水稻的生长。生产的大米有籽粒饱满、光洁透明、馨香浓郁、口感上佳等优良品质。为确保水稻有一个良好的生长环境，近年来，该县十分重视生态环境的保护，老的工业项目，通过"关、停、并、转"治污已全部达标，并坚持只使用低毒性农药，尽量使用农家肥、生物肥而不使用或少使用化肥。优美的生态环境，确保了鱼台大米的优良品质。

　　打造品牌是出路

　　"酒香也怕巷子深"，"鱼台大米"这个"老字号"也在市场经济的大潮冲刷下有过"暗淡"时期。由于品牌过多过杂，甚至外地的一些米商也鱼目混珠打"鱼台大米"的旗号，造成鱼台大米走入了"虽然很畅销，价位却不高；虽然名气俏，品牌却不傲"的"怪圈"。为此，该县"拢指成拳"重新打造"鱼台大米"地理标志，将鱼台现有的大米品牌整合起来，共同叫响"鱼台大米"这一大品牌。美晶米业公司生产的绿色大米以、整、净、透、亮等特点脱颖而出，直接打入了大中城市1000多家超市，并畅销国际市场，成为鱼台（大米）的龙头企业，受到了老百姓的欢迎。