2019年九毛九全年收入达26.87亿元 翻座率、同店增长显疲态

  3月27日晚，九毛九(09922.HK)公布了其上市后首份全年业绩报告。

    财报显示，2019年九毛九全年收入达26.87亿元(人民币，下同)，较2018年同比增长42%，其中餐厅经营收入贡献90.1%达到24.4亿元，外卖贡献8%达到2.1亿元。营收增长主因在于餐厅网络的大幅扩张，公司全年调整后纯净利润达到2.17亿元，同比上升174.7%。

    具体来看，九毛九西北菜贡献营收13.48亿元，占总营收的50.2%，同比增长1%。太二酸菜鱼则较去年同期增长136%达到12.75亿元，占比达到47.5%，逐步渗透成为公司的业绩支柱和增长来源。

    不过，值得注意的是，两大主要营收餐厅的翻座率均呈现下降态势。其中九毛九西北菜由2.4次/天降至2.3次/天，财报解释为由于外卖行业增长对餐厅客流量产生不利影响;而太二餐厅由4.9次/天下滑至4.8次/天，对此，九毛九则称，由于新太二餐厅开设于其并无市场份额的新市场，仍需建立品牌知名度，且部分新餐厅位于客流量较少的新商场内。

    同时，2019年九毛九西北菜和太二酸菜鱼同店销售额均呈现微增态势，但是同店销售增长率分别为0.2%和4.1%，而2018年则分别为4.4%和7.7%，即同店销售额增速放缓。

    餐厅数量方面，九毛九集团整体门店数量由2018年的241家增加为2019年的336家，不过，九毛九西北菜门店数量由147家减少为143家。

    此次疫情对餐饮行业造成严重影响，对于九毛九集团而言亦是。原计划于2月10日恢复营业的九毛九旗下所有品牌宣布延期开业，使得这家于今年1月登陆香港资本市场的港股新秀备受压力。

    根据九毛九的招股说明书显示，该公司每年承担的最低年租金为2.2亿元，折合每月近2000万元。此外，该公司员工成本每月近5000万元。参照招股书公布的账面资金，在维持停业状态下，九毛九仅能支撑2个月左右。

    就此次疫情对其影响，九毛九称，3月18日起部分餐厅恢复营业，其余餐厅将逐步恢复营业，但由于疫情结束时间不明确，因此尚无法估算其对集团造成的全部财务影响。

    同时，九毛九称2020年将进一步实行多品牌战略，其中太二仍为战略重点，并将眼光瞄向全球市场。同时，还将结合其扩张计划，升级现有的中央厨房及其设备与设施，并在佛山新开一间中央厨房，支持未来开店。

(王君)