果皮做酵素 剩菜做肥料

舒心水果皮做环保酵素 剩菜剩饭给花草堆肥

“一点都不刺鼻，还挺好闻的。”餐前水果的皮做个环保酵素可以用来做清洁剂;剩菜剩饭用来发酵堆肥，可以给家里的绿植施肥。这是记者在西一路街道垃圾分类体验馆看到的一幕。工作人员说，这样既可以使家庭厨余垃圾减量化，而且还能做到废物再利用。

8月27日下午，记者来到西一路街办，走进大门就可以看到两边墙壁上有关垃圾分类的彩绘。向前再走几十米，墙壁上醒目的提示牌告诉来访者“您已进入垃圾分类管理区”。体验馆设有综合区、西一路模式、演示区、志愿者之家四个分区，分别展示了我市生活垃圾分类现状、生活垃圾四分法、西一路街道生活垃圾分类“1234”工作法、生活垃圾资源化利用演示及步骤、垃圾分类志愿者活动等内容。

在演示区，工作人员向记者展示了环保酵素的制作方法。“红糖、餐前垃圾、水的比例是1∶3∶10，还可以加点自己喜欢的果皮，让酵素的味道更好闻。”工作人员说话间就将酵素制作好了，“盖子不要拧得太紧，里面的气体隔几天释放一下，过上一星期就自然发酵好了”。工作人员说这种发酵好的环保酵素可以用来擦桌子、刷碗，因为没有任何添加剂，是非常绿色环保的。另外，她还拿出已经制作好的环保酵素成品喷到记者手背上，闻起来有点像果醋的味道，清香入鼻。

演示区桌面上还有一个黄色垃圾桶，工作人员说这是一个厨余发酵堆肥桶，家里的剩菜剩饭可以放进这个厨余发酵堆肥桶，然后撒上发酵菌，一周时间就可以将厨余垃圾转化成花肥，下面的滤液可以直接浇花，废渣则可以用来给绿植堆肥。9月1日，西安市生活垃圾分类就要正式开始了，如何实现生活垃圾的减量化、无害化、资源化，不仅是城市管理者要面临的问题，同样也是每个市民家庭要摸索实践的问题。(王海鹏)