科技助力工厂化生产 春节前后蔬菜供应有保障
在采访当中记者了解到，春节前这段时期蔬菜需求旺盛，那么未来供应形势如何呢?
记者在北京大兴区一家农业设施大棚里看到，红色和黄色的小西红柿一串串如同葡萄，排列有序。前来指导生产的技术人员说，这种工厂化的蔬菜生产大棚，配备了智能化控制平台、精准作业的水肥一体机，生产效率和供应能力都比以前大幅提升。
北京市农业技术推广站生产技术科副科长王艳芳介绍，目前大棚每平方米产量突破了40公斤，有的口感更甜，适合鲜食;有的果皮更硬，更适合切开做沙拉等。同时，由于大棚采用分工种管理，登高和采收作业全部实现机械化，相当于工厂的流水线作业，生产的蔬菜大小均匀、品质均一、商品性高。
记者了解到，为了保证蔬菜的供应，北京市大力提升智慧设施大棚的蔬菜生产能力，来保证冬春市场的供应。
专家同时介绍，由于2020年以来菜价整体偏高，蔬菜生产积极性相对较高。2020年11—12月份新增播种面积同比均小幅增加，预计冬春蔬菜供应有保障。
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