山西省乡村深挖民俗文化 借一碗“牺汤”激活休旅产业

27日，山西省太原市小店区，当地源于周朝的牺汤节开幕。近年，该区借这一传统祈雨民俗，融合农耕文化、都市休闲、采摘及农家乐等，激活乡村旅游。

太原小店牺汤始于周朝，西周贵族用全羊祭祀祖先后，将全羊煮熟，连汤带肉分给族人享用。后该仪式由宫廷走向民间，成为太原一带民间祭祀求雨的传统习俗。小店区将传统民俗与乡村旅游结合，打造特色田园综合体，为当地乡村振兴注入新动力。

该区特色农产品推介会亦于同日启动，20余家当地农企携空中西瓜、草莓西红柿、水培空心菜等农特产品亮相。目前，小店区共有休闲农业国家级示范点1个，省级示范点4个，市级示范点9个;15家省级龙头农企向农产品精深加工产业集群化发展。

小店区政协副主席、农业农村局局长范月卿介绍，该区以王吴村和华辰农耕园为示范点，发力农旅融合，构建“设施蔬菜种植、休闲观光农业、农产品加工、规模健康养殖”新型农业产业格局，农业产业科技含量得到进一步提升。

在小店区王吴村，该村将7600余亩土地进行集中流转，以高端农业为指引，打造现代设施农业科技示范园，开发现代旅游观光农业，推进农旅融合发展。2019年，王吴村被评为“山西省首批3A级旅游示范村”。王吴村党支部书记王永强介绍，下一步，将通过千亩花海、采摘节等为当地农特产品打开销路，带动村民增收致富。

“以园区引领、片区发展、突出特色、打造精品为目标，发展特色农业，促进农旅融合。”范月卿表示，将继续推动农业高质量发展，在拓宽就业渠道、增加农民收入方面下功夫，打造品牌优势，走出一条具有本土特色的乡村振兴道路。(完)