纽约“开放餐厅”将成永久性项目 市府提注意事项

据美国侨报网报道，作为“纽约市复苏议程”的一部分，纽约市长白思豪25日宣布“开放餐厅”(Open Restaurants)将成为永久性项目，纽约市餐馆可全年开放户外用餐服务。与此同时，市府也就户外用餐的场地扩充、取暖装置、帐篷搭建及道路安全等问题进行详细说明。

纽约市自6月推出户外用餐后，受到餐饮业者和食客的欢迎，目前全市有超过1万家餐厅申请该项目，预计带来9万个工作岗位。而与户外用餐相结合的87条“开放街道”(Open Streets)也将实施全年开放。

纽约市府同时就户外用餐项目提出注意事项，并将与各机构探讨协商，向餐饮业者发布更详细的指南和规定。此外，市府还将与市议会合作，进行必要的法规变更，以使该计划永久生效。

场地扩充

纽约市允许餐厅将户外桌椅摆放扩展至相邻物业的前方，但餐馆需征得业主同意，在指定的时间内使用该空间，不能收取使用费。纽约市也将与州酒类管理局合作，解决将酒类服务扩展至周边物业区域的相关要求。市交通局(DOT)将于10月初发布具体实施细则，餐饮业者在此之前不得使用相邻物业的空间。

取暖装置

随着天气转凉，纽约市允许餐厅将取暖设备纳入户外用餐环境中。餐馆在人行道和车道上均可使用取暖器，但丙烷和天然气加热器仅限人行道上使用。此外，丙烷加热装置还需获得市消防局的法规许可，才能在室外进行安装和使用。市府将在9月底前发布取暖设备的安装和使用指南，在此之前餐馆禁止使用任何取暖设备。

帐篷搭建

餐馆也可通过搭建帐篷围栏维持取暖。其中，半闭式帐篷的四面中必须有一半保持开放，并允许使用电加热器。全闭式帐篷的最大客容量将不得超过25%，且须遵守室内用餐相关准则。其他封闭结构如塑料棚等，将允许单独使用，且须保持足够的通风。

道路安全

由于户外用餐将持续整个冬季，恶劣天气会影响路面状况，市府将与餐饮业及多机构合作，开发更多安全措施以进一步加强道路安全。餐饮业者预计将在11月15日前开始遵守户外用餐的相关规定。