网红雪糕“出圈”价格一路走高 别让雪糕变了“味”

网红雪糕“出圈”，无论是在品牌价值的塑造方面还是传统文化的传播方面，都应当且值得鼓励。但当价格之“贵”喧宾夺主时，雪糕也就变了“味”。这个味既是味道的味，也是品味的味。

说到底，在这场精准的营销之下，雪糕早已不再只是一个简单的食物，反而被赋予了太多的社交属性：拍照好看，发朋友圈有“流量”，别人吃我也吃才有面子……当这种属性被商家所发觉，网红化就成了这种社交属性的最好表现窗口，连同价值判断、消费导向以及文化认知，均淹没在了这种“愿打与愿挨”的交易之中。自然而然地，网红的“打法”“玩法”正在颠覆雪糕江湖。奇怪的口味、黑暗的搭配，配上天价的噱头，以及铺天盖地的营销，雪糕成为互联网思维下商家差异化“肉搏”的呈现。与其说这轮“韭菜”是被雪糕收割的，倒不如说是商家捏准了消费者的社交需求。

雪糕越来越贵，可关联的快乐却越来越少。是网红，就难免有翻车的时候，如今风头无二的钟薛高就曾爆出过虚假宣传的丑闻。而去年爆火的双黄蛋雪糕“多次抽检不合格”的新闻，也让它“过气”之后的处境雪上加霜。

感叹雪糕价格一路走高之余，许多人仍然怀念那些平价雪糕。为什么?因为那些陪大家度过漫长夏天的小布丁、苦咖啡、香芋、甜筒火炬杯里，藏着高价雪糕没办法给予的简单和快乐。