内蒙古呼和浩特：从“中国乳都”全力迈向“世界乳业科技之都”

呼和浩特市委十三届六次全会提出，乳产业要围绕“育好种、种好草、养好牛、产好奶、建好链”的全产业链发展思路，下大力解决好草源、牛源、奶源等“卡脖子”问题，加快国家乳业技术创新中心投用，积极争创国家草业技术创新中心，推动由“中国乳都”向“世界乳业科技之都”迈进。

伊利集团位居全球乳业五强，作为产业链龙头企业，伊利集团大力推动种业发展，其旗下的内蒙古赛科星繁育生物技术（集团）股份有限公司设立了专门的种业研究机构，发挥龙头企业在资金、技术服务、良种奶牛等方面优势，推动全产业链发展形成合力，为中国奶业赋能。

走进优然牧业赛科星清水河奶牛核心育种场，首先看到的是一座DNA双螺旋结构雕塑，这个雕塑是育种场的“精神堡垒”。“它的主体为DNA的双螺旋结构，代表了赛科星集团开展家畜繁育科研工作的核心基础，环绕向上的造型寓意着我们蓬勃发展的科技力量和创新能力，从制约种业发展的‘卡脖子’技术攻关做起，持续开展国内家畜繁育生物技术的开发与应用，致力于做全球畜牧业发展的种动力。”牧场负责人张存富说，赛科星清水河奶牛核心育种场的主要使命就是培育年度单产在14吨以上的种子母牛和奶牛胚胎。

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清水河奶牛核心育种场是赛科星打造的一座集生产示范、良种繁育、胚胎生产为一体的世界级荷斯坦奶牛核心育种场，承接了国家乳业技术创新中心的胚胎工程项目，是目前国内规模最大、遗传品质最高、技术集成要素最全的奶牛核心育种场，现有存栏奶牛2600余头，每年可培育顶级乳用种牛500头，生产种用胚胎2000枚、高产奶牛性控胚胎5万枚。

赛科星在生物育种及性别控制方面共取得了28项专利技术，依托这些自主研发的先进技术，大力拓展奶牛育种业务，加快国内奶牛种群改良的步伐，自主培育优质种源。而优然牧业在乳业上游的饲草种植、奶牛育种、饲料生产、奶牛养殖、鲜奶生产等，实现了全产业链的可持续发展标杆示范，为首府乃至自治区奶业振兴作出了积极贡献。

作为中国规模最大、产品品类最全的乳制品企业，伊利充分发挥引领带动作用，持续强化与产业链上游养殖业的紧密联结，带动产业链合作伙伴共同成长。2020年以来，伊利已投入近300亿元，通过利益联结机制，从资金支持、技术服务、产业带动、风险共担、优质饲草种植、奶牛品质升级、赋能提升等多方面全方位为奶业上游提供支持，带动了全国560万养殖户和农牧民增收致富，走出了一条创新驱动、产业链共赢的中国式现代化奶业高质量发展道路。

通过技术服务帮扶，伊利帮助合作牧场奶牛单产从2014年的21公斤提升到今年的33.2公斤，增幅12.2公斤。

“好草养好牛、好牛产好奶”。好的饲草是高品质牛奶的基础，更是牧场养殖效益的基本保障。

经过四月份松土、施肥、浇水，从四月底到五月初，和林格尔县盛乐镇台基营村优质紫花苜蓿种植基地的苜蓿草逐步开始返青，如今，基地已是一望无际的绿色海洋。去年，我市优质饲草种植面积达到130万亩，今年，又新增优质紫花苜蓿种植6万亩，紫花苜蓿种植达到17万亩，青贮玉米种植110万亩，燕麦草种植18万亩，饲草种植总面积达到145万亩以上。

近年来，伊利、蒙牛遵循“以养带种、以种促养”原则，全面实施饲草研究与优质饲草种植攻关，开展优质苜蓿、青贮、本地化粗饲料等应用推广。

目前，伊利已经种植了200多种青贮玉米品种实验，并筛选出达到综合产量、营养指标、高抗病虫害特性标准的123个品种，同时应用“遥感卫星+农业大数据平台”技术对青贮玉米开展长势监控、灌溉指导、病虫害预防、天气预警、收获时间预测等服务，使农业生产更精准、更高效，实现传统农业向数字农业转型升级，形成智慧农业“线上+线下”相结合的种植模式。

除了奶牛养殖业得到大力发展，首府奶山羊养殖业也开始起步。在优然牧业清水河奶山羊牧场记者了解到，这个5万只标准示范奶山羊牧场总投资5.4亿元，建设面积1155亩，未来可实现年产值3.5亿元。“这个牧场是为伊利现代智慧健康谷配套项目，是目前全球单体最大的奶山羊牧场。”优然牧业负责人杨地坤告诉记者，该项目于2022年6月正式动工，今年5月顺利进羊，创造了行业项目建设的新速度，而且这个项目的定位不单是奶山羊牧场，还是一个种羊场，全部引入进口纯种萨能奶山羊，管理软件是优然牧业自主研发的“慧牧云”系统，链接了物联网技术，对羊舍的温度、湿度、气味、光照进行智能化调节，确保奶山羊生活环境的舒适。“优然牧业清水河奶山羊牧场是落实‘抓好农畜产品精深加工和绿色有机品牌打造，促进一二三产业融合发展，推动农牧业高质量发展’的具体行动，也是建设国家重要农畜产品生产基地、推进奶业振兴的具体举措，优然牧业将加快项目建设步伐，全面助力呼和浩特市奶业振兴。”杨地坤表示。

近日，伊利现代智慧健康谷工业旅游项目正式开园。去年7月，伊利现代智慧健康谷全球智能制造产业园投产，伊利现代智慧健康谷工业板块重点项目液态奶全球智造标杆基地、奶粉全球智造标杆基地、敕勒川生态智慧牧场、伊利智造体验中心正式完工并投入使用，“世界乳业硅谷”开始扬帆起航。

伊利全球乳业智能制造标杆基地是伊利现代智慧健康谷重要组成部分，其中，液态奶全球智造标杆基地项目日处理鲜奶6500吨，是产能领先、自动化水平先进、技术装备一流、零碳绿色、5A级沉浸体验的全球智能制造标杆项目；奶粉全球智造标杆基地年产能6万吨，是目前产能领先、技术一流、数智化程度先进的高端婴幼儿配方奶粉生产基地。

去年，蒙牛八期鲜奶、奶酪、低温三大工厂也建成投产，目前，蒙牛九期、蒙牛十期正在加紧建设中。

来到蒙牛九期、蒙牛十期项目施工现场，只见吊塔林立，一派热火朝天的建设场面。登上参观台极目远眺，动力车间、制冷车间、可储存上千吨货物的库房、建成后总高58.6米将成为亚洲最大的单体乳粉喷雾干燥塔等建筑尽收眼底，各大建筑正在同时紧张建设中。

蒙牛九期是雅士利新建奶粉工厂项目，作为蒙牛集团奶粉板块的又一大精品工厂，该项目总投资10亿元，占地315亩。“新建工厂专注于乳产品精深加工，生产品类覆盖调制乳粉、婴幼儿配方粉、羊奶粉、脱脂粉等产品。”蒙牛集团执行总裁李鹏程介绍说，蒙牛九期项目计划在2024年10月投产，蒙牛十期由内蒙古特康瑞营养食品有限责任公司投资建设，以生产功能性高端乳品为主，包含两条配方粉生产线，项目投资3亿元，占地30.48亩，从配方研发到包装设计、生产加工、产品销售均为全新业态模式，项目计划在今年9月投产。

随着蒙牛九期、蒙牛十期等项目的加快推进，以及草都和林格尔县国家级草牧业园区的开园运营，首府绿色农畜产品加工产业正在持续做大做强。