精准快检！呼和浩特重点场所食安筛查全覆盖|讯息

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本网讯（草原云·正北方网记者 刘睿睿）5月18日，记者了解到，为筑牢市民饮食安全防线，护航群众日常就餐、夏日消费安全，呼和浩特市检验检测中心联合新城区市场监管局开展了为期一周的全域重点场所食品安全专项快检行动，深入校园、养老院、景区商户等关键场景，累计完成260批次食品快检，精准排查各类食品安全隐患，用专业检测守护市民“舌尖上的安全”。

快检

本次专项快检直击群众最关心、风险最集中的餐饮场景，一改笼统排查模式，靶向精准抽检，聚焦食材源头、餐具卫生、肉类品质三大关键风险点，实现重点人群、重点场所全覆盖、无死角排查。

校园食品安全是家长最牵挂的民生重点。检测人员深入辖区幼儿园、中小学、高校食堂，针对日常高频食用的绿叶蔬菜、瓜果等生鲜食材开展农药残留快速筛查，同时借助专业ATP荧光检测仪，对餐盘、碗筷等餐具洁净度逐一检测，从食材到餐具全方位守住师生就餐安全底线。

针对老人、病患等特殊群体，本次行动开展精细化食安排查。工作人员走进养老院、医院食堂，专项检测特殊膳食食材的农药残留、卫生指标，从严排查就餐环境及餐具卫生隐患，为特殊群体的饮食健康保驾护航。

随着夏季来临，户外烧烤、景区餐饮消费持续升温。本次专项行动精准对接夏日消费特点，对景区周边商铺、户外烧烤门店开展突击快检，运用胶体金试纸条、PCR快速检测技术，对牛羊肉卷、肉串等热销肉制品开展肉源性成分鉴定，精准甄别假冒、掺杂肉类问题，严厉打击餐饮乱象，净化夏日餐饮消费市场。

[责任编辑：孙丽荣]