天天观天下！福建福安：冷链物流串起农产品热销路

7月4日，天未破晓，福安市赛岐镇江兜村葡萄棚内就闪烁着点点“星光”，帽子上装有“手电筒”的果农们正穿梭于葡萄架下，连夜采摘葡萄。“这个时间点采摘的葡萄果肉硬朗，品质更好。今年果园出果率不错，价格也理想。”葡萄园第一次开采态势让果农林建强对今年葡萄市场格外有信心。

清晨6点多，林建强和工人们就完成预订的2000公斤葡萄订单量采摘，并送到邻近的福安市藤语果蔬种植专业合作社寄送。合作社车间内，工作人员正仔细分拣、包装葡萄，而后装箱入库冷藏。“葡萄对温度十分敏感，运输途中全程3~5℃冷链运输温度把控，只为最大程度确保葡萄品质。”福安市藤语果蔬种植专业合作社负责人赖春燕介绍，“现在每天寄运量约2000箱，再过10来天就是葡萄采摘上市高峰期，每天寄运量可达上万箱。”

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福安是福建省葡萄栽培面积最大、产量最高的生产基地，具有“南国葡萄之乡”美誉。全市葡萄种植面积达8万亩，总产量近10万吨，共有19个乡镇3.3万农户种植葡萄，有13万多人的经济收入与葡萄产业密切相关，葡萄承载着乡村振兴破题开局蹚新路的使命。但果香也怕路途远。

“储运问题决定着市场销售半径，这是制约福安葡萄产业发展的一大产业命脉。”福安市葡萄协会会长陈荣华告诉记者，福安传统葡萄物流多是客商到果园中收货，而后通过普通货车装运，长期以来销售半径仅限省内，市场无法拓展。

这一局限，果之道农产品物流公司项目经理陈海滨深有体会。2015年，他曾在淘宝开办网店销售生鲜，葡萄便是其中一项。接了订单，通过普通物流寄运，“走不远，卖远了顾客收到多半会坏”。

“没有快递公司敢快递鲜食葡萄，众多生鲜电商都死在了物流损耗过高上。”陈海滨说。

正基于此，他果断转向，研究起农产品精细化物流。2016年7月，果之道联手顺丰，在福安象环村开通国内首条巨峰葡萄冷运专线，迈开福安葡萄新鲜、香甜走四方的步子。截至目前，该公司已联手3家物流公司，开通福州、深圳、上海等地14条冷运专线，日处理订单能力上万箱。同时，为方便果农邮寄，果之道还在福安设置村级揽收驿站28个，通过扩大揽收驿站覆盖面，让农户实现5分钟内就近寄件。福安葡萄已实现省内12小时配送到达、省外36小时到达，葡萄市场半径不断扩大。

目前，福安全市范围内共建立146个葡萄预冷库，库容量达8100多吨。同时，建立葡萄冷链物流系统，通过整合京东物流、顺丰速运、宅急送等多家物流公司，开通福州、厦门、深圳、上海等17条冷运专线。借助搭建起的“生产、销售、物流”智能化信息服务体系，成功解决小果农对接大市场的难题，放大了增收效应，去年葡萄生产果农户年均收入达3.33万元。

冷链物流扩展补齐了福安葡萄产业发展短板，而通过冷链物流“护航”，福安不少农产品走向更加广阔的市场，小果农有效对接大市场。穆云畲族乡虎头村水蜜桃便是一例。

入夏以来，穆阳水蜜桃产业中心负责人、虎头村果农吴月英便开启“狂飙模式”。“这个时节的管护关系到水蜜桃上市的品质，要格外花功夫。”她每天4点多就一头扎进桃园进行枝条修剪、果蝇防治等工作。

桃子俏，桃农笑。“桃子值钱，每天干活都特别有劲。”吴月英告诉记者，去年光是种植水蜜桃一项，她家就获得近20万元收入。

然而，受制于运输条件，当地水蜜桃销售半径囿于省内。

“穆阳水蜜桃很软，一磕碰就会影响果肉口感和卖相，加之水蜜桃上市时节天气炎热，用普通物流容易让桃子变质。”虎头村党支部书记、村主任吴树灿介绍，“随着虎头水蜜桃名气打开，部分客商会直接来村里采购，但真正让水蜜桃走出去的还是冷链物流的到来。”

去年，当地通过整合顺丰、京东等长途冷链运输资源，为果农提供冷链储藏、分拣、交易等精细化服务。“村里收到的线上订单几乎都是通过这里销往各地。销售旺季，每天约有10多吨水蜜桃由此发出。”吴月英介绍，在虎头村，水蜜桃已成为富民产业，去年全村种植面积1600多亩，每亩水蜜桃为果农增收2万元以上，带动200多户果农致富。