第五届农科开放日：农业文化遗产中的大食物观 世界视点

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4月22日，中国农科院农业经济与发展研究所在京举办了以“农业文化遗产中的大食物观”为主题的第五届农科开放日活动。

活动现场，农业文化遗产研究团队专家为观众作科普报告，带领大家了解遗产地特色农业、特色饮食、传统制作技术及其在地方食物营养安全中的贡献，感悟农业文化遗产大食物观对我国可持续大食物体系构建的启示意义。

农业文化遗产地管理者、地方组织和企业在活动上介绍了当地农业文化遗产特征与价值、特色农业、特色农产品制作技艺、农业文化遗产地特色农产品，观众也在现场品鉴了来自遗产地的特色农产品。

中国农科院农业经济与发展研究所副所长胡向东表示，以大食物观的角度举办农科开放日活动是一次新的探索，研究所为此搭建了三方协同科普展示平台，以专业的知识、丰富的内容，让观众深入学习体验了重要农业文化遗产和大食物观相关的知识和技能，加深了对重要农业文化遗产特征、价值及其保护意义的理解，有效提升了社会各界对传统农耕文化的保护意识，增强了民族文化自信。

据了解，中国农业科学院第五届农科开放日暨海淀区“科普之春”系列活动以“科技科普惠农 科学素质提升”为主题，35个院属单位同步举办。农科开放日自2019年设立以来，共吸引超过1800余万社会公众通过线上线下的方式参与。