跟着节气过日子:气寒霜凝 霜降节气看哪里凛冬将至寒意浓
春生夏长,秋收冬藏,跟着节气过日子。今天(10月23日)进入秋天的最后一个节气——霜降,意味着暮秋已至、新冬欲来。此时,冷空气频繁,气温起伏加剧,进入一年中昼夜温差最大时段。人们常通过吃柿子、拔萝卜、登高、赏菊、进补等习俗,来适应季节变化。中国天气网特别推出霜降风俗图鉴和霜降全国天气地图,看看这个节气怎么过。
霜降这样过:赏菊食柿拔萝卜 适应秋冬变化
“霜降水返壑,风落木归山。”霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,这是秋季的最后一个节气,也是秋季向冬季过渡的节气。常年此时,金风瑟瑟、衰草疏疏,气温骤降、温差拉大,秋意正在逐渐淡去,冬季即将登场。人们常通过吃柿子、拔萝卜、登高、赏菊、进补等习俗,来适应季节变化。
民间有霜降时节吃柿子的习俗,此时,柿子个大、皮薄、汁甜,正是食用的最佳时期。霜降吃柿子,不仅是时令食物尝鲜,也有“好柿成霜”的美好寓意。
登高、赏菊也是霜降时节的重要习俗。霜降期间,山林间空气新鲜,大气中的浮尘和污染物较少,枫树、黄栌树等树木也开始变色,十分适宜登高远眺、赏红叶美景;霜降时节也是秋菊盛开的时候,菊被古人视为“候时之草”,被认为是“延寿客”、不老草,是生命力的象征,我国很多地方会在此时举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的喜爱和崇敬。
霜降时节,天气渐冷,不少地方都有“贴秋膘”的习俗,进补的食物十分丰富多样。相对来说,北方人爱吃牛羊肉,人们认为牛肉、羊肉的蛋白质含量高,脂肪含量低,适宜这个季节滋补;而南方人,尤其是闽南一带,则喜欢吃鸭子进补;此外,北京、自贡等地也有吃“迎霜兔”的习俗。
我国山东、山西一带还有霜降时节拔萝卜的习俗,这是因为霜降后昼夜间温差更大了,成熟后露地萝卜如果不及时抢收,就会出现冻皮的状况,影响萝卜的品质和收成。
霜降看天气:北方凛冬渐至 南方温差拉大
“霜降三旬后,蓂馀一叶秋。”常年霜降节气期间,影响我国的冷空气越来越频繁,多地天气由凉转寒,昼夜温差增大。随着气温走低,冬季的地盘也开始扩张,内蒙古、东北大部、山西、河北北部等地往往在霜降时节步入冬季,秋天最前沿会抵达江南南部地区。
从中国天气网推出的常年霜降节气全国天气地图可以看出,霜降期间,西北、东北多寒潮过程,部分地区已呈现出一派“寒风落叶”的初冬景象,尤其是黑龙江、吉林、新疆北部一带还需警惕强风雪天气,有计划前往当地的小伙伴,不要小觑初冬时节寒潮的威力,要做好防冻保暖工作。同时,华北、黄淮一带时有雾扰,能见度不佳,公众尽量减少在雾和霾高发时段外出,如果开车出行,注意控制车距。
常年霜降节气期间,北方大部已见初霜冻,霜冻线可抵达黄淮以南,河北东南部、山东、河南等地在此时节可能出现初霜冻天气,当地农民朋友可以关注预警预报信息,在霜冻前采取浇水、烟熏、覆盖或喷洒化学药剂的办法来延缓田间温度下降,从而达到防冻目的。
而四川、重庆、云南、贵州、甘肃、宁夏、陕西、山西等地此时昼夜温差较大,可能体验“一日两季”,穿越感十足,当地小伙伴们可以尝试“洋葱式”穿衣法,多层搭配、便于穿脱,随时根据气温增减衣物。
江南、华南一带的气温起伏也较大,偶尔会出现“断崖式“降温,这时候不要着急穿过厚的衣服,适当“秋冻”,让身体慢慢适应天气变化。霜降时节的天气也越来越干燥,小伙伴们还可以适当多食用一些润燥的食物,如梨、柚子、柑橘、冬瓜、银耳、莲藕等。
“天上繁霜降,人间秋色深。”随着霜降的到来,草木开始泛黄、落叶,但秋色也美到了极致。让我们抓住秋天的尾巴,享受美好秋日时光。(策划/张慧 设计/刘红欣 数据支持/霍云怡 审核/刘红欣 陈萌 刘文静 余晓芬)
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