千年老镇浙江沈荡：文化味“圈粉”年轻人

“叮叮叮……”冬酿时节，浙江嘉兴海盐沈荡酿造厂修缸间响起“多重奏”，小镇在酒香与酱油香中苏醒。

“沈荡是余华文学作品中‘孙荡镇’的原型。沈荡酿造已有137年历史，公司创设品牌‘沈荡’入选‘中华老字号’……”沈荡酿造有限公司副总经理、嘉兴市非遗传承人庞卫华边走边讲解。

沈荡镇历史悠久、人文底蕴深厚。近年来，该镇以现代化美丽城镇建设为抓手，挖掘本土文化，综合打造沈荡谷仓片区、沈荡酿造片区、贲湖老街片区、文化艺术中心片区，吃上了“文旅饭”。

2024年，沈荡“出圈”之势明显，酿造厂一天最多接待7000人，以“打卡”的年轻人居多。“在老场景基础上，我们结合了新的呈现方式，让传统文化更贴近年轻人，再加上社交媒体助推，流量十分可观。”庞卫华说。

2024年8月，沈荡酿造厂一景。黄彦君 摄

酿造厂内，摞成小山的酒坛、酱油晾晒场、地下酒窖等场景以“出片”为主，白酱油雪糕、文创冰箱贴、黄酒酱油伴手礼等兼具时尚实用。复古场景遇上文旅新潮，“情绪价值”在此间放大。

在沈荡，走出酿造厂后，许多游客会选择到以《许三观卖血记》为原型打造的胜利饭店，品尝“一盘炒猪肝和二两黄酒”文学同款套餐。

“我们是余华老师的粉丝，特意从杭州赶来寻找书中的小镇。文字仿佛在眼前‘活’了起来，感觉很神奇。”午饭时间未到，“00后”大学生张凯迪已和朋友在饭店门前排队。

眼下，严肃文学正成为青年阅读的深化选择，网红“打卡点”有了文化内核。近年来，沈荡深挖文学元素，发布“余华文学地图”，打造“跟着余华游沈荡”文艺游线。2024年“十一”假期期间，小镇接待游客15万人次。

文旅热带来人流量，一批年轻人看到了家乡发展新机，“90后”咖啡店主理人陆跃便是其中之一。

2024年11月，陆跃镜头下的沈荡老街。陆跃 摄

陆跃的咖啡店位于贲湖老街，2022年开业，店内推出的沈荡主题白酱油拿铁、黄酒拿铁颇受欢迎。开店之余，他热爱摄影，用镜头记录着老街变化。“家乡发展文旅产业为年轻人带来了机遇，新业态层出不穷。”在陆跃看来，乡镇是尚待发掘的创业富矿。

走马观花“打卡”不是目的，化流量为“留量”才能推动老镇长红。如今的沈荡，传统文化越来越“潮”，老镇焕发“年轻态”。(完)