“东方神树”的新出路 ——聚焦文冠果产业创新发展

我国木本油料种植面积2.46亿亩左右。根据国家林草局印发的《林草产业发展规划（2021—2025年）》，到2025年，我国木本油料种植面积达2.7亿亩左右。

文冠果是我国北方独有的木本油料树种，被列入重点发展的十大木本油料树种之一。文冠果产业作为集生态效益、经济效益、社会效益于一体的朝阳产业，快速发展的同时却遇到了资源价值发掘不足、产品附加值不高、社会知晓度不够等问题。

(资料图)

怎样突破发展瓶颈？5月25日—26日，中国（保定）文冠果产业创新发展大会暨木本油料产业高质量发展协作组织第一次会议在河北省保定市召开，专家学者、政府机构和企业代表等围绕产业基础、科技支撑、品牌建设等，共商共谋文冠果产业高质量发展新路径。

挖掘价值 物尽其用

文冠果为无患子科文冠果属植物，广泛分布于我国北方地区，被誉为“东方神树”。

4—5月为文冠果花期，花朵从初开到凋谢呈现不同色彩，花量极大、香气宜人，具有很高的观赏性，是城乡绿化的理想树种。

除了外形美观，文冠果还因适应性强、易成活、寿命长等特点，被很多地区用于改善生态环境，是名副其实的生态树种。

最令人感叹的是文冠果浑身是宝，花、叶可做茶，果壳可提取糠醛、皂苷等，枝、叶、果壳可提取药用成分，木材可制家具或用于雕刻……其中，尤以文冠果油为珍。

文冠果一般栽植后2—3年开始结实，7—8月果实成熟，绿油油的果皮裂开，露出黑褐色种仁。中国工程院院士刘仲华介绍，文冠果种仁含油量达60%，含有丰富的亚油酸、亚麻酸等人体不能合成的不饱和脂肪酸，不仅是优质的食用油，还可用于美容护肤等领域。

文冠果进入盛果期后，如何将其价值发挥到最大，是决定文冠果产业能否发展壮大的关键。

“产品精深加工是文冠果产业链条上最薄弱的环节。”中国科学院沈阳应用生态研究所副研究员阴黎明建议，把更多精力投入文冠果延伸产业链上来，敞开思路发展衍生产品，抓紧抓好大宗商品利用和高附加值产品加工。

多位专家学者和企业负责人表示，要充分考虑资源禀赋和产业发展基础，瞄准文冠果全产业链开发、全价值链挖掘，不断提升产业发展的含金量、含新量。

制定标准 技术支撑

走进保定市望都县文冠果良种繁育中心，组培车间里，技术人员正分割增殖苗、转接培养基；智能温室里，控温、喷淋、监控均实现自动化；良种采穗圃里，10万余株文冠果良种长势旺盛……

“中心集良种收集、引进、筛选、示范、繁育、推广于一体，达产后可实现年产优质品种种苗2500万株。”保定市市长闫继红介绍，近年来，保定市成立木本油料研究院，高标准建设良种繁育中心，积极推进现代化产业园区建设，全力打造木本油料产业高质量发展乡村振兴示范区的做法，为文冠果三产融合发展提供了样板。

2022年以来，在保定市委、市政府的大力支持下，中国林业产业联合会木本油料分会组织编制了《文冠果良种高质量繁育技术规程》团体标准，并于2023年6月1日起实施。

该标准吸取了文冠果乃至木本油料行业数十年发展进程中的经验与教训，将“工厂化”作为顶层架构，满足了文冠果产业蓬勃发展阶段的高质量要求，并弥补了高质量繁育新技术方面存在的短板，尤其适用于文冠果从良种选育到良种培育工厂化基地的技术需求。

阴黎明认为，应更加注重科技赋能，提升生产效益，从而促进文冠果产业良性发展。刘仲华及其团队也计划在文冠果茶产品开发、文冠果叶深加工利用等领域开展系统研究，同文冠果产区政府、企业进行深度合作，不断加大科技研发、协同创新力度。

多方宣传 打开市场

文冠果油丰富了中国百姓的“油瓶子”。中国工程院院士尹伟伦认为，文冠果等木本油料有着不与粮食争土地、不与蔬菜争水肥、不与普通油料争市场的优点，发展具有优势和潜力。

目前我国文冠果种植面积近400万亩，对比10年前增长近一倍。政府机构代表和专家学者均表示，发展文冠果产业是贯彻落实“两山”理念和大食物观的重要体现，做大做强文冠果在内的木本油料产业是保障国家粮油安全、促进乡村振兴的重要举措。

今年，保定市将在18个县（市、区）新增6万亩文冠果规模种植，并建设年产油脂5万吨、产值150亿元的现代化工厂，打造精深加工产业园区。

“这次大会搭建了一个全方位展示交流文冠果产业发展新技术、新成果和新工艺的平台，对文冠果产业走向大众起了很大的推动和宣传作用。”阴黎明认为，应通过全方位多角度宣传，让更多人知道文冠果品质、用上文冠果产品、了解文冠果前景、从事文冠果行业。

国家林草局文冠果工程技术研究中心原主任乌志颜也建议，丰富产品形式和类别，降低产品生产成本，让广大消费者喜欢买、买得起。优化产业管理和服务，激发市场主体活力。建立市场质量追溯体系，强化产品的市场营销和品牌打造。