守护年货安全！南京开展食品安全领域“四项整治”

为保障市民过好春节，市市场监管局开展食品安全领域“四项整治”，守牢年货、餐桌、外卖、价格四大“安全底线”，全力保障春节食品安全，确保市民买得放心、吃得安心。

守护年货安全：严防问题食品流入市场

市市场监管局党组成员、食品安全总监吴娟介绍，市场监管部门对“米面油肉蛋奶”、蔬菜水果等重要民生食品开展检查整治行动，保障南京春节期间食品安全。近期，组织了对19大类节前热销食品的专项监督抽检，抽查的818批次样品中，发现3批次不合格，平均合格率99.63%。

针对粮油蛋奶、饮料、糕点、炒货等年货食品生产企业，市场监管部门对进货查验、生产环境、出厂检验、产品标识标注等关键环节开展专项执法检查。

对交易量大、消费集中的众彩、天环、天印山等批发市场抓好源头监管，督促其履行食品安全主体责任，严把进货、贮存、销售关，进一步加强食品经营过程的管控。对春节期间全市开业的农贸市场每日持续开展食品快检，元旦以来已检测12.3万批次，发现问题食品314批次，全部依规处置，严防问题食品流入市场。

守护餐桌安全：督促外卖平台把好四道关

为保障广大消费者年夜饭的饮食安全，市场监管部门开展“放心年夜饭”及春节期间餐饮服务食品安全整治行动，守护餐桌安全。

市市场监管局督促餐饮企业落实食品安全主体责任，通过“互联网+明厨亮灶”，主动向消费者公开厨房环境卫生、食品加工制作、工用具和餐饮具清洗消毒等过程，接受社会监督。

为守好“外卖安全”防线，市场监管部门督促餐饮企业和外卖平台，在落实食品安全主体责任的同时，严格落实疫情防控要求。督促指导平台，加强站点配送人员的疫苗接种、核酸检测及频次、体温检测等健康信息检查。

市场监管部门还联合商务、卫健、公安、人社部门对11家外卖平台(企业)开展行政约谈，督促平台、企业从严把好入职关、派单审核关、日常管控关、应急处置关四道关口。

守护价格安全：严厉打击价格欺诈、哄抬价格

为防止春节期间商家“坐地起价”，市场监管部门强化春节期间食品类重要民生领域价格监管执法。

吴娟介绍，该局组织开展市场价格巡查督查，加大对各类主副食品市场巡查力度，督促各类市场经营主体做好明码标价，同步开展价格提醒告诫，严厉打击价格欺诈、串通涨价、哄抬价格等违法行为。

春节期间，市场监管部门将强化动态监管，密切关注价格舆情信息，加强预警分析研判，积极应对突发价格异动，妥善处理价格纠纷，确保节日食品价格稳定。