“双汇生产车间乱象”追踪：执法部门深夜检查 双汇积极配合整改

3月14日，在315特别节目中，《都市现场》节目曝光了知名肉类加工企业——南昌双汇生产车间“工作服发黑发臭、猪排落地直接装袋入库、浑水毛巾擦香肠、消毒环节太随意、风淋系统形同虚设”等问题。

3月14日9点开始，江西省南昌市赣江新区综合行政执法局的工作人员及江西省市场监督管理局食品生产专家库成员，来到南昌双汇食品有限公司的生产车间进行突击检查。针对猪排落地直接装袋入库、浑水毛巾擦香肠等问题，执法人员表示，这些都违反了《食品安全法》和《食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范》的相关规定。

赣江新区综合行政执法局市场一组负责人 张志军：节目中，猪小排掉在地上直接装入包装袋内，这个是不符合卫生管理的相关法律法规的。还有毛巾的使用问题，14日晚上我们为了核实这个问题，到现场也配合省市场局的专家，一起对他的环节问题进行了核查，发现确实存在有用静水来洗抹布的情况，我们现场对他下令了整改，要求他使用动态水进行清洁 ，始终保持抹布的清洁。

记者此前在调查中发现，员工体检走过场，公司直接填结果，甚至可能在未拿到健康证的情况下就进厂操作。执法人员表示，经过核查，这些人员虽然没有取得健康证，但已经拿到了体检表，根据《食品安全法》的相关规定，可以上岗从业。不过，员工进入食品生产区之前，应经过洗手消毒等一系列流程，经过核查，该企业确实未严格执行。

赣江新区综合行政执法局市场一组负责人 张志军：包括我们调的监控录像，有个别从业人员没有按照规定的流程、按规范进行洗手消毒，所以我们也对他进行了责令整改；下一步对企业将加强管理，对企业涉及到的问题，我们将进行食品抽检，对该企业的食品安全进行重新评估；对于视频中涉及的问题，如果是涉及违法行为，我们会一查到底，严厉地追究食品安全责任。

针对节目中暴露出的体检、办健康证等问题，赣江新区新祺周卫生院表示，他们在收看节目后，立即召开会议进行梳理和排查，为了杜绝体检、办健康证的过程中被钻漏洞，将立即开始信息化改造。

赣江新区新祺周卫生院院长 陈洁：健康证信息化改造，居民只要拿身份证刷脸，即可办理相关的检查等事宜。以前的漏洞就是有非本人来办理健康证的。第二个，检查的过程中有些漏检或者没检的现象出现，这个弄虚不了了。

3月14号晚上，“双汇生产车间乱象”相关话题登上微博热搜。3月15号，双汇发展的股价开盘即下跌，午后触及跌停。3月15号下午，江西双汇食品有限公司总经理王延超表示，已经成立了联合调查组，将全面彻查。

江西双汇食品有限公司总经理 王延超：反馈的问题，我们每一项都进行了认真的核实，我们一定会彻底全面地自查自纠。如果存在问题，我们全面整改，也欢迎媒体和政府对我们的监督管理。

江西双汇：网络所谓回应不属实 向消费者表示歉意

王延超还表示，目前网上出现的，所谓双汇作出回应的“报道与事实不符”的言论不属实，下一步将继续配合监管部门积极整改，给消费者一个交代。

江西双汇食品有限公司总经理 王延超：我们双汇所有的对外发声，是我们集团的公共关系中心，任何人不会去表态或者表达集团的意思。我们一定会有担当，负起我们的社会责任。针对的问题，我们虚心接受，把问题解决好，让老百姓放心。针对这次检查出现的问题，我们诚恳地向消费者表示歉意。